دنیــــای شیرین
کیک،شیرینی،بستنی و ... را از دنیای شیرین بخواهید.
 
 

این یک ماشین نیست در واقع یک کیک با طرح ماشینه.آره باورش سخته اما صحت داره این افراد هم سازنده این کیک هستند.



ادامه مطلب ...




پنج شنبه 5 اسفند 1389برچسب:تصاویری از انواع کیک ها-کیک اپل, :: 1:2 ::  نويسنده : مهدی



چهار شنبه 4 اسفند 1389برچسب:کیک فنجانی سیاه, :: 19:11 ::  نويسنده : مهدی

 

مواد لازم برای 12 تا 15 عدد کیک

آرد:                                      1 پیمانه و 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو:                            3/1 پیمانه
بکینگ پودر:                           2 قاشق چایخوری
شیر:                                    4/3 پیمانه
قهوه دم کرده:                        2/1 پیمانه
شکر قهوه ای:                        2/1 پیمانه
تخم مرغ بزرگ:                       1 عدد
روغن مایع:                            3/1 پیمانه
شکلات چیپسی:                   3/1 پیمانه

 

طرز تهیه

مرحله 1 - آرد را الک کرده، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با آن مخلوط کرده و کنار بگذارید.

مرحله 2 - شیر و قهوه را نیز با یکدیگر مخلوط نمائید.

مرحله 3 - شکر و تخم مرغ را با یکدیگر زده تا کرم رنگ و کشدار شود، سپس روغن را افزوده و برای 2 دقیقه دیگر بزنید.

مرحله 4 - مخلوط شیر را به مواد بالا افزوده و هم بزنید، سپس مخلوط آرد را اضافه کرده و با قاشق هم زده تا مواد با هم ترکیب شوند، در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید.



چهار شنبه 4 اسفند 1389برچسب:شیرینی نان برنجی, :: 15:15 ::  نويسنده : مهدی

 

مواد لازم:
آرد برنج نرم كه چند بار الك شده باشد         نيم كيلو
روغن جامد                                             250 گرم
پودر قند نرم شده                                     175 گرم
گلاب                                                      يك سوم پيمانه
تخم مرغ                                                 يك عدد
هل كوبيده                                               كمی

طرز تهيه:
پودر قند ، روغن جامد و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط كرده و خوب با همزن مي زنيم تا كاملا نرم و لطيف شود سفيده تخم مرغ را جداگانه با همزن مي زنيم تا سفت و سفيد شده و از ظرف نريزد سپس آن را به مخلوط زرده و پودر قند و روغن اظافه كرده و گلاب را هم در اين مرحله اظافه مي كنيم پس از مخلوط شدن مواد فوق آرد برنج را به آنها اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم در آخر هل را اضافه مي كنيم . خمير را در يك كيسه نايلوني مي ريزيم و مي گذاريم دو ساعت بماند يك ورق كاغذ روغني را روي سطح صافي قرار داده خمير را بر روي آن مي گذاريم يك عدد كاغذ روغني را هم روي خمير مي گذاريم سپس خمير را با وردنه به قطر نيم سانتيمتر باز مي كنيم بعد آن را با قالب هاي دلخواه شكل داده و مي بريم. معم.لا شيريني برنجي به صورت شيريني هاي گرد كوچك كه با قالب هاي چوبي مخصوص نقش گل گرفته اند درست مي كنند در صورتي كه بخواهيد بدون قالب شيريني برنجي را تهييه كنيد مي توانيد خمير را به صورت گلوله هاي كوچكي فرم دهيد و سپس در دست كمي آن را پهن كرده و با يك شي استوانه اي روي آن نقشي بياندازيد يك برگ كاغذ روغني در يك سيني فر قرار دهيد و شيريني ها را در سيني بچينيد روي شيريني ها را با كمي پودر پسته يا سياه دانه بياراييد و آنها را به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر با درجه حرارت صد و پنجاه درجه سانتي گراد با صد و پنجاه درجه سانتي گراد يا سيصد درجه فارنهايت بپزيد.


چهار شنبه 4 اسفند 1389برچسب:شیرینی عسلی, :: 15:13 ::  نويسنده : مهدی

مواد لازم :

شير 1/2 و2 قاشق سوپخوري
آرد 1/2 و2 پيمانه
نمك 1/8 قاشق چايخوري
كره 2/3 پيمانه
شكردانه ريز 1/4 پيمانه
عسل شفاف 3 قاشق سوپخوري
تخم مرغ 1 عدد
پودر بادام 1/2 پيمانه
عسل شفاف گرم كرده 2 قاشق سوپخوري
شكردانه ريز براي تزئين

طرز تهيه :
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نموده تا گرم شود . كره وشكر و عسل را با هم زده تا اينكه لطيف شوند تخم مرغ زده با آرد ، پودر بادام و نمك به مايه اضافه كنيد . آهسته آن را مخلوط نمائيد . براي اينكه خميرتان يكدست شود ، شير را هم اضافه كنيد .اين مخلوط را كمي ورز داده تا به صورت خمير نرم درآيد . تكه هاي كوچك از خمير را كنده و هر كدام را به صورت يك توپ كوچك در آورديد ، سپس آنها را به درازاي 10 سانتي درآورده ، بعد اين خميرها را به صورت s فرم داده وبا احتياط روي سيني شيريني پزي كه از قبل چرب كرده ايد ، قرار دهيد . شيريني ها را به مدت 10 الي 12 دقيقه درطبقه وسط فر گذاشته تا اينكه طلايي رنگ شوند . سپس روي شيريني ها را با قلم مو عسل گرم بماليد ، بعد شكر رويشان بپاشيد و درآخر آنها روي پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند .



چهار شنبه 4 اسفند 1389برچسب:کیک انگلیسی با کاکائو, :: 15:9 ::  نويسنده : مهدی

 

مواد لازم:

تخم مرغ         4 عدد
وانيل              1 قاشق چايخوري
شكر              1 ليوان
روغن             2/1 ليوان
ماست           3/2 ليوان
آرد سفيد       1 و 2/1 ليوان
بيكينگ پودر   1قاشق غذاخوري
پودر كاكائو     2 قاشق غذخوري



طرز تهيه:

در ظرفي تخم مرغ ، شكر و وانيل را با هم مخلوط كرده با همزن برقي خوب بزنيد.
روغن و ماست را به مواد اضافه كرده با همزن بزنيد تا مواد نرمي بدست آيد.
آرد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده بتدريج به مواد اضافه كرده و با قاشق مواد را هم بزنيد.
قالب كيك را كمي چرب كرده آرد بپاشيد سپس 4/3 از مواد را در قالب بريزيد.
پودر كاكائو را به بقيه مواد باقيمانده اضافه كرده روي مواد در قالب بريزيد.
ظرف را در فري كه از قبل گرم كرده ايد قرار داده بگذاريد كيك به مدت 30 الي 45 دقيقه با حرارت 165درجه سانتيگراد بپزد.


فالوده هلو:
این فالوده سالم و خوش طعم به یک چشم به هم زدن می تواند از هلو و شلیل و یا زردآلو درست شود.


مواد لازم برای 4 نفر:
2 پیمانه هلو و شلیل و یا زردآلوی رسیده و برش خورده
1 پیمانه شیر فاقد چربی
170 گرم ماست هلوی کم چربی
1 پیمانه یخ خرد شده

طرز تهیه:
در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را ترکیب می کنیم تا وقتی که صاف و یک دست شود. و سپس به تدریج یخ ها را اضافه می کنیم و باز هم به مخلوط کردن ادامه می‌دهیم. در صورت تمایل هر لیوان را با میوه ای تازه آرایش دهید.

دستورات مشابه:

فالوده زغال اخته:
مشابه فالوده هلو می‌باشد اما به جای هلو از زغال اخته استفاده می‌شود بدین ترتیب که از 5/1 پیمانه زغال اخته و نصف پیمانه شاتوت یخ زده یا تازه را استفاده می‌شود.

فالوده توت فرنگی:
مشابه فالوده زغال اخته از 5/1 پیمانه توت فرنگی و نصف پیمانه تمشک استفاده می‌شود.

فالوده مخلوط:
از مخلوطی از زغال اخته و توت فرنگی بدست می‌آید اما از یخ استفاده نمی‌شود. مخلوط آماده شده را درون قالبهای مورد نظر ریخته و روی آنها را فویل می کشیم و شکافی روی فویل می‌دهیم و بمدت 4 الی 6 ساعت در فریزر قرار می‌دهیم.


چهار شنبه 4 اسفند 1389برچسب:فالوده چند میوه, :: 15:0 ::  نويسنده : مهدی

این فالوده از چندین میوه خوشمزه تشکیل شده است که شامل زغال اخته، انار، شیر، سویا و ماست است که کاملاً تشنگی را رفع می کند.

مواد لازم برای 2 نفر:
1 عد موز پوست گرفته و خرد شده
4/1 پیمانه زغال اخته تازه یا یخ زده
4/1 پیمانه توت فرنگی تازه یا یخ زده
4/3 پیمانه شیرسویا یا شیر کم چرب
2/1 پیمانه آب میوه انار و زغال اخته و انگور خنک
2/1 پیمانه ماست یخ زده وانیلی یا پودر میوه آناناس

طرز تهیه:
در یک مخلوط کن ترکیبی از موز و توتها سیر آب میوه ها را ریخته تا یکدست شود.



درباره وبلاگ


سلام به وبلاگ من خوش آمدید.به زودی مطالب جدید اضافه می شود. به دلایل مشکلاتی که در سرور پیش آمده عکس ها نمایش داده نمیشوند به زودی بررسی می شود. خواهش می کنم پس از دیدن از وبلاگ نظرات و انتقادات خود را بگویید. مهــــدی
آخرین مطالب
پيوندها

تبادل لینک هوشمند
برای تبادل لینک  ابتدا ما را با عنوان دنیای شیرین و آدرس donyaye-shirin.LoxBlog.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.





نويسندگان


ورود اعضا:


نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

<-PollName->

<-PollItems->

خبرنامه وب سایت:





آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 1
بازدید دیروز : 1
بازدید هفته : 22
بازدید ماه : 150
بازدید کل : 26277
تعداد مطالب : 47
تعداد نظرات : 13
تعداد آنلاین : 1

تصاویر زیباسازی وبلاگ