|
دنیــــای شیرین کیک،شیرینی،بستنی و ... را از دنیای شیرین بخواهید. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
طرز تهیه : آب و روغن را در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم تا جوش بیاید . آرد را در ظرف روغن و آب ریخته و یکی دو بار آهسته هم می زنیم تا آب کاملا تبخیر و مایه سفت شود ظرف را از روی آتش بر می داریم و می گذاریم کمی سرد شود. تخم مرغ ها را دانه دانه در مایه می شکنیم و مرتب هم می زنیم تا خمیر کاملا نرم و لطیف شود. در تابه مقداری روغن می ریزیم (البته روغن مایه را روی آتش می گذاریم تا داغ شود .) مایه بامیه را در قیف مخصوص ریخته و حرارت را ملایم می کنیم دهانه قیف را جمع می کنیم و از مایه به هر اندازه که بخواهیم با فشار دادن کیسه در روغن می ریزیم به طوری که سطح روغن پوشیده شود گاهی بامیه ها را پشت و رو می کنیم تا دو طرف آن کمی برشته شود بعد با کفگیر بامیه ها را از داخل روغن خارج کرده و در صافی می ریزیم تا روغن زیادی آن گرفته شود بعد بامیه های آماده شده را در شربت می ریزیم . در صورتی که بخواهیم بامیه خرمایی رنگ شود یکی دو قاشق شکر در آب روغن بامیه می ریزیم و بعد از جوش آمدن آرد را اضافه می کنیم . نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ  سلام به وبلاگ من خوش آمدید.به زودی مطالب جدید اضافه می شود. به دلایل مشکلاتی که در سرور پیش آمده عکس ها نمایش داده نمیشوند به زودی بررسی می شود. خواهش می کنم پس از دیدن از وبلاگ نظرات و انتقادات خود را بگویید. مهــــدی آخرین مطالب آرشيو وبلاگ پيوندها
نويسندگان
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
تبادل
لینک هوشمند
ورود
اعضا:
<-PollName->
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
